Olivolja kopplat till lägre risk för dödlighet vid kognitiv svikt
Olivolja kopplat till lägre risk för dödlighet vid kognitiv svikt
En ny studie tyder på att använda olivolja i din kost kan bidra till att minska risken att dö av kognitiv svikt. Eftersom många länder står inför stigande antal av Alzheimers sjukdom och andra former av demens ger studien hopp om hälsosamma livsstilsfaktorer som kost kan hjälpa till att förhindra eller bromsa utvecklingen av dessa förödande tillstånd.
"Vår studie förstärker kostriktlinjer som rekommenderar vegetabiliska oljor som olivolja och antyder att dessa rekommendationer inte bara stödjer hjärthälsa utan potentiellt även hjärnans hälsa", säger Anne-Julie Tessier, RD, PhD, postdoktor vid Harvard T.H. Chan School of Public Health.
"Att välja olivolja, en naturprodukt, istället för fetter som margarin och kommersiell majonnäs är ett säkert val och kan minska risken för dödlig demens."
Tessier presenterade resultaten på NUTRITION 2023, som hölls den 22-25 juli 2023 i Boston av American Society for Nutrition.
Kognitiv svikt inkluderar en rad tillstånd där förlust i tänkande eller minne påverkar en persons vardagsaktiviteter. Alzheimers, en progressiv och dödlig sjukdom som drabbar uppskattningsvis 5,7 miljoner amerikaner, är den vanligaste formen av kognitiv svikt.
Studien är den första som undersöker sambandet mellan kost och demensrelaterad död. Forskare analyserade kostenkäter och dödsregister som samlats in från mer än 90 000 amerikaner under tre decennier, under vilka 4749 studiedeltagare dog av kognitiv svikt.
Resultaten visade att personer som konsumerade mer än en halv matsked olivolja per dag hade 28% lägre risk att dö i kognitiv svikt jämfört med de som aldrig eller sällan konsumerade olivolja.
Att ersätta en tesked margarin och majonnäs med motsvarande mängd olivolja per dag var dessutom associerat med en 8-14% lägre risk att dö av kognitiv svikt.
Forskning tyder på att människor som regelbundet använder olivolja istället för bearbetade eller animaliska fetter tenderar att ha en hälsosammare kost överlag.
Tessier noterade dock sambandet mellan olivolja och dödsrisken av kognitiv svikt i denna studie var oberoende av den totala kostkvaliteten. Detta kan tyda på att olivolja har egenskaper som är unikt fördelaktiga för hjärnans hälsa.
"Vissa antioxidantföreningar i olivolja kan passera blod-hjärnbarriären, vilket kan ha en direkt effekt på hjärnan", säger Tessier. "Det är också möjligt att olivolja har en indirekt effekt på hjärnans hälsa genom att gynna kardiovaskulär hälsa."
Tidigare studier har kopplat högre intag av olivolja med en lägre risk för hjärtsjukdomar.
Att införliva olivolja som en del av en diet på medelhavskost har också visat sig hjälpa till att skydda mot kognitiv försämring.
Tessier varnade för att forskningen är observerande och inte bevisar att olivoljan är orsaken till den minskade risken för dödlig demens. Ytterligare studier såsom randomiserade kontrollerande studier skulle behövas för att bekräfta effekterna och bestämma den optimala mängden olivolja att konsumera för att nå dessa fördelar.
Sammantaget överensstämmer studien dock med kostrekommendationer och stärker bevisen för användning av olivolja i stället för margarin eller majonnäs kan hjälpa till att stödja en hälsosam kost.
Kommentarer
Skicka en kommentar