Jordgubbar kan minska risken för kognitiv svikt
Jordgubbar kan minska risken för kognitiv svikt
Forskare ifrån University of Cincinnatti hävdar att äta jordgubbar varje dag kan bidra till att minska risken för kognitiv svikt för vissa personer i medelåldern. Resultaten publicerades nyligen i tidskriften Nutrients.
I den 12 veckor långa studien ombads 30 överviktiga patienter som hade klagat på mild kognitiv funktionsnedsättning att avstå från att äta bär - förutom ett dagligt paket med tillskottspulver blandat med vatten och konsumerats till frukost.
Hälften av deltagarna som var 50 till 65 år gamla, fick ett pulver med motsvarande en kopp hela jordgubbar (standard storlek), medan den andra hälften fick äta placebo.
Forskarna spårade deltagarnas långtidsminne, humör och metabolisk hälsa.
De fann att jordgubbspulvergruppen presterade bättre på en ordlistas inlärningstest och hade signifikant minskning av depressiva symtom.
"Både jordgubbar och blåbär innehåller antioxidanter som kallas antocyaniner, som har varit inblandade i en mängd olika bärhälsofördelar som metabola och kognitiva förbättringar", säger Robert Krikorian, professor emeritus vid UC College of Medicines avdelning för psykiatri och beteendeneurovetenskap, som studerade hälsoeffekterna av blåbärskonsumtion förra året.
"Det finns epidemiologiska data som tyder på att människor som konsumerar jordgubbar och blåbär regelbundet har en långsammare hastighet av kognitiv nedgång med åldrande" fortsatte Krikorian.
Krikorian noterade att jordgubbar också innehåller ellagitanniner och ellaginsyra, som harvisat sig antiinflammatoriska, antioxiderande, antimikrobiella och anticanceregenskaper.
Krikorian sa att jordgubbarna i hans studie kan ha förbättrat kognitiv funktion genom att minska inflammation i hjärnan.
Kommentarer
Skicka en kommentar