Processad mat kopplad till depression 10 år senare

 


Processad mat kopplad till depression 10 år senare

Enligt en ny studie från Australien, vars resultat visas i Journal of Affective Disorders, är personer som äter en diet med stor mängd ultraprocessade livsmedel mer benägna att uppleva depression så mycket som ett decennium senare. 

Att implicera kost som en källa till depression, ett av världens viktigaste psykiska hälsotillstånd, tyder på en förändring av sin kost potentiellt är en väg till bättre mental hälsa, även om ytterligare forskning är nödvändig. 

Australien är ett land med en av de högsta andelarna av konsumtion av ultraprocessade livsmedel, där invånarna får i genomsnitt 40% av sina dagliga kalorier från högförädlade källor. 

Ultraprocessade livsmedel är tillverkade livsmedel som vanligtvis innehåller fem eller fler ingredienser. De är optimerade för smak och förlängd hållbarhet snarare än för näring. Som ett resultat innehåller de ofta sötningsmedel, konserveringsmedel, emulgeringsmedel, konstgjorda färger och konstgjorda smakämnen. 

Forskarna fann att ungdomar konsumerade ultraprocessade livsmedel regelbundet var mer benägna att få depressionssymptom ett decennium senare än deras motsvarigheter som följde hälsosammare dieter. 

Kommentarer

Populära inlägg